2021/09/19
ほぼ毎日自炊する私ですが
料理は決して得意でも好きでもありません
だけど変なとここだわるので
「柔らかくするために茹でる」という行為は
ほとんどしてません
今は便利なのでレンジで蒸し物ができる容器があるし
我が家はそもそもスチームのでるレンジなので楽に蒸せる
茹で汁を捨てる場合、栄養素も捨てちゃってること多いもん。
茹でるのならスープとかで汁まで一緒に食べたいですよね
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