多いぞ。。。米粉の勘違い。。。

2021/08/22

最近、米粉でパンやお菓子など増えてきましたね
グルテンフリーという考え方からすごく良い

でも

勘違いしてはいけない

腸内環境やアレルゲンという視点で
米粉は良いんです。
だけど太らないというわけではないですよ

米粉だって糖なんだもん。

小麦＝グルテン＋糖
米粉＝糖